Обжарить фарш с луком, морковью и болгарским перцем. Начинить этой смесью каннеллони, выложить их в смазанную растительным маслом форму. Приготовить соус бешамель: растопить 50 гр слив масла, добавить 50 гр муки, и вливать тонкой струйкой молоко 500 гр, минуты 2-3 помешивая. Залить каннеллони соусом, посыпать сыром. В духовку минут на 30. Каннелони было 250 грамм, а фарша 500 грамм.
[604x453]