Подзимний посев практикуют для получения свежей овощной и зеленной продукции в ранне-весенний период и в первой половине лета для обеспечения семьи витаминами в ранние сроки. А то ведь основного урожая еще ждать и ждать, а тут уже на столе и лучок, и другая полезная зелень.