Родиной картофеля считают Южную Америку (Боливия и Перу), а в Россию он попал благодаря Петру I, в конце 17 в. Царь прислал из Голландии мешок клубней и распорядился высадить его, тогда как крестьяне отчаянно сопротивлялись этому, не признавая картофель и называя его «бесовским хлебом». На сегодняшний день практически в каждой стране высаживают картофель, и 90% всего выращиваемого мирового картофеля приходится на Европу.