Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс Оригинальное сообщение



[251x253]
Всем известно, что морковь – очень вкусный и полезный овощ. Однако ее вкус и полезность очень сильно зависят от способа выращивания. Нехимический \органический\ способ земледелия позволяет получить высокие урожаи моркови высокой питательной ценности. Главный принцип этого метода – максимально удовлетворить все потребности растения, не насилуя его химикатами и прочими ухищрениями с целью получения высокого урожая.
Удобрение Морковь с точки зрения удобрения относится к нетребовательным культурам. Она не любит высоких доз удобрений и особенно азота. Морковь, выращенная на почве, богатой легкодоступным азотом отличается плохим вкусом, а корни ее становятся «волосистыми» и раздвоенными. Поэтому морковь рекомендуют выращивать после капустных культур, которые очень требовательны к питанию, получают высокую дозу компоста и выедают из него большую часть азота, оставляя много фосфора и калия. Это как раз то, что надо для моркови. Поэтому на грядки, предназначенные для моркови, весной вносят только небольшую дозу компоста в среднем 2,5-5 кг на 10 кв.м.
Оптимальная форма удобрения для моркови – хорошо перепревший компост или навоз. Свежий навоз и недозревший компост придают ее корням неприятный вкус и уродливую форму. На плодородной богатой гумусом почве морковь без всякого удобрения берет то, что ей надо для хорошего вкуса и роста.

Выбор почвы
Морковь любит легкие почвы с нейтральным рН, но может расти и на тяжелых почвах, если они хорошо окультурены и имеют рыхлый слой не менее 20 см глубиной. Поэтому для моркови лучше всего подходят постоянные грядки, на которых ежегодной обработкой создается достаточно рыхлый и глубокий слой плодородной почвы. Уплотненные почвы лучше всего переносит морковь типа Шантэне с коротким и тупым на кончике корнем.

Свет и увлажнение
Грядки с морковью следует располагать на хорошо освещенных местах, так как недостаток света очень сильно отражается на урожае.
Морковь считают довольно засухоустойчивой культурой, однако при длительной засухе все же рекомендуется периодически поливать ее, чтобы избежать возможного растрескивания корней при смене засухи дождями. При этом надо иметь в виду, что избыточного увлажнения она не любит.

Посев, прореживание, прополка
Морковь относят к холодоустойчивым культурам и поэтому рекомендуют очень ранние посевы. Однако вряд ли это имеет смысл. Семена моркови прорастают очень медленно и тем медленнее, чем ниже температура. При 18 градусах всходы появляются через 13-17 суток после посева, при 22-25 градусах – через 8-11 суток. Более поздний посев имеет еще то преимущество, что позволяет до посева один или два раза прорыхлить и прополоть грядки, чтобы избавиться от сорняков. Для моркови это имеет большое значение, так как ее слабые и медленно растущие всходы легко забивают более сильные всходы сорняков

Всхожесть и энергия роста проростков также зависят от качества семян. Хотя для хранения семян моркови установлен срок 3-5 лет, все же со временем всхожесть снижается. Имеется такой просто способ определения качества семян – растереть семена пальцами. Запах свежей моркови свидетельствует о том, что семена хорошего качества.

Семена высевают в бороздки на глубину 1-1,5 см, сверху присыпают рыхлой землей и слегка уплотняют рукой для лучшего контакта с почвой. Обычный прием – добавление семян редиса для быстрого обозначения рядков. Это позволяет проводить прополку в междурядьях еще до появления всходов моркови. Уборка редиса через 4-5 недель после посева заменяет первое прореживание моркови и позволяет отложить второе прореживание до того времени, когда корни моркови достигнут толщины карандаша и станут пригодны для еды.

Расстояние между рядами зависит от сорта: для ранних – 20 см, для поздних – 30 см. Если ко времени посева почва сильно высохла, то полить грядки рекомендуется не в день посева, а на 1-2 дня раньше, чтобы почва грядки стала равномерно влажной.
[201x203]Морковная муха
Главный враг моркови – морковная муха. До сих пор остается загадкой, почему в некоторые годы она размножается в особенно больших количествах. Мухи вылетают в начале мая из зимующих в земле куколок. Первый признак поражения корней личинками мухи – появление бронзового оттенка на листьях. Вскоре после этого растение завядает и погибает. Единственный более или менее надежный способ борьбы с мухой - сразу после посева накрыть грядку легким укрывным материалом. Лучше всего натянуть его на легкие дуги. Укрытие не снимают, пока не придет время уборки редиса. Тогда одновременно проводят рыхление и прополку в рядах.

Здесь мы изложили только те особенности выращивания моркови, которые позволяют обойтись без минеральных удобрений и химикатов.

Морковь: уход, вредители и болезни
[210x251]Это двулетнее растение, выращиваемое как однолетнее, с увеличенным стержневым корнем диаметром до 5 см и длиной до 20 см. Перистая зеленая листва вырастает до 23 см, простираясь в стороны на 15 см. Корень у моркови обычно вытянутый, но бывает и округлым. Существует несколько типов: ранние сорта обычно мелкие и тонкие и используются незрелыми; растения основного типа крупные и используются в свежем виде или для хранения. Все сорта употребляются в пищу в сыром виде или после кулинарной обработки.

Климат
Морковь лучше всего растет в прохладное время года, при тех же температурах, что и свекла (см. раздел Свекла). Выращивают на открытом участке с легкой, плодородной почвой с низким содержанием азота.
Почва
Для сортов с длинным корнем требуется относительно мощный слой плодородной почвы без камней. Осенью, перед посевом, заделывают большое количество органики. Для выращивания моркови особенно удобны поднятые грядки с рыхлой плодородной почвой. Перед посевом почву хорошо разравнивают граблями. Морковь необходимо включать в севооборот.
[216x475]Посев и посадка
Ранние сорта сеют весной, когда почва прогреется до 7 °С и поддается обработке. Ранний посев можно делать под парники-клоше, в парники или под пленку; через несколько недель укрытия снимают. Семена основного урожая сеют с ранней весны до начала лета. Дополнительный посев ранних сортов осуществляют в конце лета, защищая всходы парниками-клоше. Семена сеют редко, на глубину 1 - 2 см, либо вразброс или рядами, расположенными через 15 см. Раннюю морковь прореживают до расстояния 7 см между растениями; морковь основного урожая прореживают до 4 см, чтобы получить корнеплоды среднего размера, либо оставляют больший интервал, чтобы получить крупные корнеплоды. Морковь плохо переносит пересадку после посева в модули. Семена сортов с длинными корнями сеют по одному, с короткими корнями - по нескольку семян вместе. Морковь с округлыми корнеплодами не нуждается в прореживании при посеве в модули и может быть пересажена группой с более свободным размещением на участке, чем морковь основного урожая
(см. Как правильно сеять морковь. Сеем морковь под зиму).

Агротехника
Сорняки регулярно пропалывают после появления всходов и до тех пор, пока ботва не скроет сорняки. Поливают из расчета 16 - 22 л/м2 каждые две-три недели.

Вредители и болезни
Не всегда у садоводов получается вырастить богатый урожай моркови, и виной тому вредители.
[208x252]Зонтичная листоблошка
Встречается в основном в северо-западных районах России. Взрослое насекомое мелкое, длиной до 1,7 мм, светло-зеленого цвета, с прозрачными крыльями. Яйца веретеновидные, длиной 0,3 мм. Вначале они белые, позднее желтоватые. Личинки отличаются от взрослых особей. Они плоские, зеленовато-желтые, вокруг тельца у них бахромки из восковых нитей. Зимует взрослое насекомое в хвойных лесах. Перезимовавшие листоблошки весной первое время живут на хвое сосны, а затем переходят на посевы моркови. Оплодотворенные самки откладывают яйца на листьях моркови, вдавливая их в ткань листа. Через 3–4 недели отродившиеся личинки поселяются около жилок листьев. Личинки и взрослые насекомые высасывают сок из растений, вызывая скручивание, увядание листьев и снижение урожая. Развитие личинок длится около месяца. Особенно сильно страдают от листоблошки всходы и молодые растения моркови. Иногда личинки повреждают петрушку.

Боярышниковая тля
Боярышниковая тля наносит вред моркови, высасывая соки и ослабляя растения.
Бескрылая самка зеленоватого цвета, иногда бурого или черного, с серыми щетинками, достигает в длину до 2 мм. Крылатая самка – блестящая, черного цвета. Самки откладывают яйца на боярышнике (первичное растение-хозяин), где они зимуют. В апреле отродившаяся из яиц тля высасывает сок из листьев боярышника, поселяясь на их нижней стороне, впоследствии на этом месте образуются красные бугорки. В мае появляются крылатые формы вредителя, которые перелетают на морковь и поселяются на черешках листьев и на корнях, там почти до осени они питаются и размножаются. В сентябре крылатые особи тли возвращаются обратно на боярышник, где развивается поколение самок и самцов.

Меры борьбы
К сожалению, химических препаратов для борьбы с этими вредителями не разработано. Единственное, что можно посоветовать: следуйте всем рекомендациям по агротехнике. Кроме того, чтобы избежать нашествия боярышниковой тли, высевайте морковь подальше от посадок боярышника.

Морковная муха
Для защиты от морковной мухи установите низкое ограждение. Взрослых мух, откладывающих яички, привлекает запах морковной ботвы. Посевы прореживают вечером, выщипывая рассаду на уровне почвы и удаляя ботву с участка. Растениям могут угрожать морковная тля, вирус карликовой пятнистости, фиолетовая гниль корнеплодов и дефицит бора.

Сбор урожая и хранение
Урожай ранних сортов собирают через 7 - 9 недель после посева, а урожай других сортов - через 10 -11 недель. Морковь вытягивают из земли руками или выкапывают вилами. В регионах с мягкой зимой на хорошо дренированной почве морковь оставляют под зиму. Для хранения морковь выкапывают перед наступлением сильных морозов, срезают или откручивают ботву и хранят в ящиках в прохладном, сухом месте более пяти месяцев. (см. Хранение моркови).

Рекомендуемые сортаРоссийские сорта
Финхор
Флаккоро
Королева осени
Нантская – 4
Несравненная
Шантанэ королевская
Лосиноостровская – 13
НИИОХ – 336
Витаминная – 6
Тушон
Московская зимняя
Ранние

Зарубежные сорта

'Amsterdam Forsing 2 — Sweetheart'
'Nairobi' Fl
'Nandor' Fl
'Nantes - Tiptop'
'Newmarket' Fl
'Sytan'
Основные
‘Autumn King — Vita Longa'
‘Autumn King 2'
'Berlicum — Berjo'
'Camberley'
‘Cardinal’ Fl
'Chantenay Red Cored 2'
'Flyaway' Fl
'Kingston' Fl
‘Tarabell'
'Parmex' (короткие корнеплоды)
Александрушек