Скоро наступит время сбора лекарственных и пряных трав. Сегодняшний выпуск посвящен базилику, который называют "королем пряных трав" за его несомненные кулинарные достоинства. А знаете ли вы, что, помимо кулинарных, у базилика есть и другие? Читайте в новом выпуске о выращивании базилика, о лучших способах заготовки зелени базилика впрок на зиму и о приготовлении и использовании знаменитого итальянского соуса песто.
Базилик |