73 место в рейтинге «Блины»
Сохранить рецепт 711 человек уже сохранили Распечатать




500 г куриного филе
50 г сливочного масла
3 стакан молока
какое молоко выбрать? мы подскажем 2 стакан муки
какую муку выбрать? мы подскажем
2 яйца
1 головка репчатого лука
зеленый лук перышками
растительное масло

сливки
сахар
соль
Яйца взбить с молоком, влить сливочное масло растопленное, постепенно ввести муку при помешивании, чтобы не образовывались комки, добавить по 1 ч.л. соли и сахара, приготовить на раскаленной сковороде блины обычным способом.

Лук мелко нарезать, обжарить, добавить нарезанное куриное филе, подсолить, обжарить, влить сливки, потушить до готовности.

Выложить куриную начинку в сливках в центр каждого блина, края блинов собрать в виде мешочков, завязать зеленым луком.

Подавать мешочки блинные с курицей в сливках в качестве закуски, масленица или любой другой праздник с такой закуской впечатлит всех!