Топиар (топиари, топиарий) - искусство фигурной стрижки деревьев и кустарников. Топиари в настоящее время - это не только живые растения, но и их рукотворные аналоги, известные всем как «деревья счастья». Делают деревья счастья из любых материалов, но сегодня речь пойдет о кофейных топиари в форме сердца.