Ингредиенты

• Сало свежее 500 гр.

• Чеснок 6-7 зубчиков

• Перец черный молотый 0,5 ч. ложки

• Перец красный острый 0,25 ч. ложки

• Петрушка

• Кориандр молотый 0,25 ч. ложки

• Соль

Способ приготовления

• Шаг 1 Сало пропускаем через мясорубку.

   

• Шаг 2 Добавляем пропущенный через пресс чеснок и мелко порезанную зелень.

  [показать]

• Шаг 3 Добавляем соль, перец черный, красный, кориандр.

  [показать]

• Шаг 4 Хорошо перемешиваем, выкладываем на пищевую пленку, заворачиваем и убираем в холодильник на ночь.

  [показать]

• Шаг 5 Готовое сала намазываем на кусочки черного хлеба.

  [показать]

  Приятного аппетита!

http://www.jrati.ru/snacks-and-sandwiches/8103-but...mazka-iz-sala-s-chesnokom.html