Ингредиенты:
мука – 470-500 г.,
молоко – 250 мл.,
яйцо – 1 шт.,
дрожжи сухие – 11 г. (рассчитаны на 500 грамм муки),
сахар – 2 ст.л.,
соль – 0,5-1 ч.л.,
сливочное масло – 40 г.
***




Ингредиенты:
кефир 250 мл
сахар 2 ст.л
ванильный сахар 1 пакетик (8г)
соль щепотка
яйцо 1 шт
сода 0,5 ч.л
масло растительное 3 ст.л (в тесто) + для жарки
мука (примерно) 450 г
сахарная пудра для посыпки

Приготовление:
1. Кефир смешиваем с сахаром, ванильный сахаром и щепоткой соли, добавляем яйцо, перемешиваем.
2. Добавляем растительное масло, соду, перемешиваем. Далее частями всыпаем муку, замешиваем мягкое тесто.
3. Раскатываем тесто в пласт, толщиной 1 см, вырезаем формочкой (стаканом) круги.
4. Пончики обжариваем в большом количестве масла с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце, далее посыпаем сахарной пудрой.













И ЕЩЁ ОДИН РЕЦЕПТ ИЗ МОЕЙ ТЕТРАДИ
Ингредиенты:
Молоко - 300 мл Дрожжи сухие 10 г
Масло сливочное - 50 мл Мука пшеничная 500 г
Сахар 3 ст. л. Соль 1 ч. л.
Яйца куриные 1 шт.
Готовим пончики с варёной сгущёнкой

Готовятся быстро и просто, а исчезают ещё быстрее.
Шаг 1
Замесить тесто.
Тесто поставить в тёплое место, накрыв полотенцем, примерно на 40 минут. За это время тесто увеличится в размере в 2 раза. Теперь нужно обмять тесто и приступаем к работе.
Необходимо разделить тесто на 2 части и раскатать. Выложить чайной ложкой сгущёнку на тесто.
Накрыть вторым пластом теста и с помощью стакана выдавить наши пончики.
Оставить их ещё на 15 минут в тёплом месте. Обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета.
Готовые пончики посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!