Это цитата сообщения
LediLana Оригинальное сообщение
Изумительное Печенье Сникердудль
Попробуйте вкусное печенье "Сникердудль" обкатанное в сахаре с корицей с приятным ароматом!
Для теста:
-
2+1/2 стакана муки
-
2 ч. л. разрыхлителя
-
1/2 ч. л. соли
-
220 г сливочного масла, размягченного
-
1+1/2 чашки сахара
-
2 больших яйца
Отдельно:
-
1/2 стакана сахара
-
1 ч. л. корица
Разогреть духовку до 175 градусов. Противень застелите пекарской бумагой, ничем смазывать не надо. Просейте вместе муку, разрыхлитель и соль, отложите в сторону. Взвейте вместе масло и сахар до пышности. Добавьте яйца и опять все хорошо взбейте. Постепенно всыпьте мучную смесь. В отдельной маленькой миске смешайте сахар и корицу. Из теста скататайте шарики размером примерно 2 см в диаметре. Обкатайте их в сахаре с корицей. Выкладывать на противень на расстоянии друг от друга 4-5 см. Выпекать 9-11 минут. (я выпекала ровно 11 минут.)
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 330 мл ( 1 и 1/3 стакана)
Сливочное масло (или маргарин) - 100 г
Сахарный песок - 150 мл (2/3 стакана) + 1,5 ст.л для обсыпки
1 яйцо
Ванильный сахар - 1 пакетик
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Корица - 0,5 ч.л.
Как готовить:
Духовку нагрейте до 190 градусов.
Муку просейте вместе с разрыхлителем
Размягченное масло разотрите с сахаром (включая ванильный)
Добавьте в масло яйцо, взбейте.
Соедините мучную и масляно-яичную смесь, замесите мягкое тесто.
Скатайте шарики 2,5 см в диаметре.
Обваляйте в смеси сахара и корицы.
Выложите на противень на расстоянии друг от друга.
Выпекайте 12-15 минут. На поверхности появятся светлые трещинки.