Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение
Диета в пост - грамотное сочетание разрешенных в период православного поста продуктов для получения максимального результата для здоровья и фигуры. Важно помнить, что бездумное пищевое ограничение способно привести к развитию хронических заболеваний и разного рода осложнениям.Поэтому стоит предварительно спланировать меню питания, учитывая необходимость поддержания витаминно-минерального баланса . Полезна будет и консультация врача-диетолога.
Особенности питания в пост
Из четырех главных православных постов особой строгостью отличаются Великий и Успенский посты. Последний переносится легче, так как его срок укладывается в две недели и приходится на летний месяц - август.
Великий пост долгий (в среднем 40-49 дней). В его период исключаются любые продукты животного происхождения. Рыба допускается только в дни Благовещение Пресвятой Богородицы и Вербное воскресенье, а рыбная икра - в Лазареву субботы. В основном преобладает сухоядение, горячая пища без масла (только по воскресеньям допустимо горячее с маслом).Таким образом, долгий пост лишает организм белка, важных элементов для поддержания жизнедеятельности - кальция, железа, витамина В12.
Приступая к диете в пост, введите в привычку употребление витаминов и биологически активных добавок, компенсирующих нехватку вышеперечисленных элементов.Отдельно рекомендуется Приобрести в аптеке рыбий жир в капсулах. Это удобный и полезный препарат в период гастрономических ограничений. Капсулы небольшого размера, их легко проглатывать, неприятный вкус рыбьего жира Вы не ощутите.
Если меню вне поста богато белковой пищей, масляными заправками и другими запрещенными в пост продуктами, организму будет сложно перестроиться на переваривание еды из нового рациона. Для этого помните про важную роль воды - помогите пищеварительной системе, насыщая организм не менее, чем двумя литрами воды в сутки .
Любой пост предлагает человеку вспомнить о духовности, ограничить свои пищевые пристрастия и насыщаться пищей духовной. Верующие обязательно найдут в христианских истинах моральную поддержку для стойкого отказа от жирной и мучной пищи, сахара и, конечно, алкоголя.
"Если Вы решили начать диету для похудения именно в пост - высшие силы поддержат Ваше благое намерение."
Рацион диетического питания в пост
Ниже приведено меню, которое подходит для поддержания активной жизнедеятельность и, несмотря на ограничения, сохраняет принципы рациональности.
Диета не требует предварительной подготовки организма.При добавлении в рацион витаминных комплексов, придерживаться диетического питания можно на протяжении всего поста.
Понедельник
Завтрак - отварной рис (без масла), отварная (или на пару) рыба.
Обед - вегетарианский вариант борща.
Полдник - сухарик (только из черного хлеба) и отвар из плодов шиповника (без сахара).
Ужин - свекла (можно потереть на терке и заправить лимонным соком), плов без мяса (отварной рис без масла, тушеная морковь, лук).
Во время диеты позволено пить чай и свежевыжатые соки, но без подсластителей. Чашку несладкого чая можно выпить и перед сном, но только не позднее, чем за два часа. Особенно полезно, если это будет травяной чай.
Вторник
Завтрак - каша гречневая без масла, салат овощной без масла (вариант заправки - лимонный сок или соевый соус).
Обед - овощной суп без мяса, овощи (свежие или на пару), отварная рыба.
Полдник - яблоко несладкое или апельсин.
Ужин - каша пшенная без масла (можно добавить изюм), квашеная капуста.
Среда
Завтрак - пара картофельных зраз с начинкой из овощей.
Обед - щи без мяса, сухарик из черного хлеба.
Полдник - травяной чай или отвар из шиповника.
Ужин - овощное рагу без мяса.
Четверг
Завтрак - котлеты рыбные на пару, салат из капусты, заправленный соком лимона.
Обед - каша рисовая на воде, одно печеное яблоко.
Полдник - травяной чай или отвар из шиповника.
Ужин - оладьи из кабачков.
Пятница
Завтрак - овсянка на воде, несладкое яблоко или апельсин.
Обед - вегетарианский вариант голубцов (начинка без мяса, рыбы, яиц).
Полдник - один пирожок с капустой.
Ужин - тушеная тыква, овощной салат, заправленный лимонным соком.
Суббота
Завтрак - несладкие оладьи на кефире (до 3 штук).
Обед - вегетарианский фасолевый суп.
Полдник - травяной чай или отвар из шиповника.
Ужин - тушеные морковь и лук с томатной пастой.
Воскресенье
Завтрак - пюре картофельное (без молока).
Обед - тушеные рыба и овощи.
Полдник - натуральный сок.
Ужин - тушеные кабачки.
На примере Этого Меню Показано соотношение овощей, рыбы, круп в еженедельном рационе . По аналогии можно составить новый план питания на последующую неделю.
". Главное, чтобы Ваше питание было разнообразным Пост - это еще и отличная возможность научиться вкусно готовить вегетарианские блюда."
источник