Судак запеченный с грибами
28-03-2018 19:23
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение
 Судак запеченный с грибами  [300x]Ингредиенты:филе судака — 1 кг; шампиньоны — 600 г; сыр твердых сортов -70 г; растительное масло — 60 г; мука для панировки; сок лимона — 1 ст. ложка; черный молотый перец, соль — по вкусу. Для сметанного соуса: сметана — 3 стакана; мука пшеничная — 40 г; сливочное масло — 40 г; соль, черный молотый перец. Приготовление: Чтобы приготовить судак запеченный с грибами, в начале нарежьте на порционные куски филе судака, поперчите, посолите, сбрызните соком лимона и оставьте на 20-25 минут. Шампиньоны промойте, почистите и отварите в течение 15 минут в подсоленной воде. Запанируйте кусочки судака в муке и обжарьте с обеих сторон в растительном масле. Отваренные грибы остудите и нарежьте кусочками. Выложите в форму для запекания обжаренные кусочки рыбы, положите сверху вареные грибы. Приготовьте сметанный соус: Постоянно помешивая, добавьте 1 ст. ложку муки и сметану в сливочное масло, разогретое на сковороде. Посолите и немного поперчите, доведите до кипения. Вылейте сметанный соус в форму для запекания на грибы и сверху посыпьте натертым сыром. Запекайте судак с грибами в духовке, предварительно разогретой до 160 ºС, пока не образуется золотистая корочка. При подаче на стол судак запеченный с грибами украсьте зеленью. Подавайте блюдо со свежими или же маринованными овощами и печенным картофелем. Судак запеченный с грибами будет отличным сюрпризом для родных и близких. Приятного аппетита! Женский интерес  [показать] |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Судак запеченный с грибами | ГалинаВ - Дневник ГалинаВ |
Лента друзей ГалинаВ
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»