ОХ беда огорчение, готовить то я умею, а вот большого разнообразия нет. набор из 10 блюд любимых супругом и мой, ну и девченкам на работе перепадает. и тут на страничке http://www.liveinternet.ru/users/olga_zaedinova/profile/, увидела картофельные пирожки с мясом, и даже ссылку сделать не получилось и потому просто с копировала, да простят меня блогчане. обязательно поробую и напишу отчет, так же как и про все что меня волнует. нескладно зато от души.
Пирожки картофельные с мясом

resepti.ru/

-Чтобы приготовить пирожки картофельные с мясом, возьмите: 10-12 крупных картофелин, 0,5 стак. муки. Для фарша: 300-350 г говядины или свинины, 2 луковицы, соль, перец по вкусу.
-Сырой картофель натереть на мелкой терке, слить излишнюю жидкость, добавить муку, соль, хорошо вымесить.
- Приготовить фарш: мясо пропустить через мясорубку, перемешать с поджаренным луком и черным молотым перцем.
-Подготовленным фаршем начинить картофельную массу, разделанную для пирожков и поджарить в большом количестве жира.
-Пирожки картофельные с мясом подать к столу в горячем виде.