Рататуй
10-11-2013 04:01
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Троян_95 Оригинальное сообщение
Рататуй
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Троян_95 Оригинальное сообщение
Рататуй
Ингредиенты
- Баклажаны - 1 шт.,
- Кабачки - 1 шт.,
- Помидоры- 4 шт.,
- Перец красный сладкий - 1/3 шт.,
- Чеснок - 3-4 зубка,
- Лук репчатый - 1/2 шт.,
- Соль по вкусу,
- Перец черный молотый по вкусу,
- Растительное масло - 1-2 ч.л.,
- Лавровый лист - 2 шт.,
- Зелень - 2 ч.л.
Способ приготовления:
Кабачок, баклажан и 3 помидора нарезать тонкими кружками.
Уложить в форму, смазанную маслом, чередуя овощи по цвету (светлый-темный-светлый). Посыпаем перцем, кладем лавровый лист, сбрызгиваем маслом.
Перец и лук нарезаем небольшим кубиком.
Обжариваем на масле.
Оставшийся помидор очищаем от кожицы, мелко рубим и добавляем к луку и перцу. Вливаем 1/2 половника воды.Тушим соус минут 5.Солим и перчим по вкусу. В конце добавляем измельченный чеснок и зелень.
Заливаем овощи соусом и запекаем около часа при 180С. После чего выкладываем овощи на тарелку и поливаем соусом.
Вот как выглядит готовое блюдо
Источник: http://tvoirecepty.ru
Комментарии (1):
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рататуй | Бландя - Дневник Татьяна_Шаныгина |
Лента друзей Бландя
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»