[показать]

[показать]
Это очень необычный пирог, но очень вкусный!


[590x442]



                          Необходимые продукты.

 - Яйца 4 шт

 - сыр плавленный 250 гр

 - сахар 1,5 чайные ложки

 - соль 1,5 чайные ложки

 - разрыхлитель 2 чайные ложки

 - мука 1 стакан

 - грибы (шампиньоны или любые другие) 400-500 гр

 - лук 2 шт

 - чеснок 2 зубчика

 - перец по вкусу

 - сыр пармезан 30 гр для посыпки

[показать]



[показать] /7/0/81a176dd429f87d75af7f16ee49_prev.jpg" alt="СЫРНЫЙ ПИРОГ С ГРИБАМИ" border="0" height="442" width="590" />

    Приготовление.

Сначала обжариваем чеснок и лук

[590x442]

    Потом добавляем грибы

[590x442]

   Потом желтки отделяем от белков и желтки взбиваем с сахаром

[590x442]

     Потом добавляем сыр и взбиваем до кремообразного состояния

[590x442]

Добавляем разрыхлитель

[590x442]

И муку

[590x442]

Тесто хорошо перемешать, лучше ложкой или миксером с насадкой для теста. Оно густоватое!

[590x442]

Потом аккуратно взбиваем белки до устойчивой пены


[590x442]

И аккуратно добавляем их к тесту и аккуратно перемешиваем

[590x442]

Половину теста выкладываем в форму

[590x442]

Потом грибы

[590x442]

Потом снова тесто

[590x442]

Выпекаем минут 45-50 при температуре 200 градусов

[590x442]

Горячим выкладываем на блюдо и посыпаем пармезаном, чтоб сыр немного расплавился!

[590x442]

И украшаем листиками базилика


[590x442]

И угощаем близких!


[590x442]

Это вкуснятина!

[590x442]
http://kulinaria.nnm.ru/

Серия сообщений "Кулинария-выпечка несладкая3":

Часть 1 - Пирог с копченой курицей, сыром и болгарским перцем
Часть 2 - Голландский рулет.
...
Часть 18 - Тающие пирожки
Часть 19 - Пирог из сказочно-волшебного теста
Часть 20 - СЫРНЫЙ ПИРОГ С ГРИБАМИ
Часть 21 - ПИРОГ ИЗ БУЛОЧЕК С СЫРОМ.