[400x235]

Ингредиенты:

500 грамм рыбы (лучше треска или минтай);
100 грамм белого хлеба;
2 луковицы (среднего размера);
1/2 стакана молока;
1 яйцо;
50 грамм муки;
Соль, перец по вкусу;

Слоенное тесто

  [400x250]

Рыбу отделить от костей. Булку вымочить в молоке. Рыбу, булку, очищенный лук пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить яйцо и полученный фарш перемешать до получения однородной массы. Сформировать котлеты.

[400x192]

Слоеное тесто, тонко раскатываем и нарезаем тоненькие полосочки 15-20 см длиной. Затем обматываем начинку (рыбные котлетки) в виде клубка и отправляем клубочки в духовку на 30 мин, температура 180 !

[400x230]

[400x235]