Биточки из форели с фетой

Ингредиенты:
- 350 г филе форели
- 100 г феты
- 1 яйцо
- 1,5 ст. л. манки
- несколь веточек свежего тимьяна
- соль и черный перец
- лимонная и апельсиновая цедра
- креветки

Филе форели мелко нарубить ножом. Фету раскрошить.

Яйцо слегка взболтать вилкой. Смешать рыбу с яйцом, манкой, фетой, листиками тимьяна, посолить и поперчить.

Сформировать котлеты и обжарить на небольшом количестве оливкового масла.
[483x604]