Мясной кекс - неплохая альтернатива бутербродам на праздничном столе.
Ингредиенты
• колбаса копченая: 350г
• фасоль: 400г (отварная)
• сыр твердый: 100г
• сметана: 100г
• майонез: 100г
• яйца куриные: 3шт
• мука: 160г
• сода: 1ч.л. (гашеная)
• зелень: небольшой пучок
Приготовление
Сыр нарезать крупными кубиками, также порезать колбасу.Сыр и колбасу ссыпать в большую миску. Добавить отваренную фасоль (у меня была консервированная) и порубленную зелень.
В другой миске взбить яйца, сметану и майонез.
Добавить гашеную соду.
Добавить муку и хорошо перемешать.
Выложить тесто к остальным ингредиентам и перемешать.Выложить все в форму.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течении 40 минут.
[640x480]