Потребуется:
1 лист лаваша
2 яблока (можно скомбинировать яблоко и грушу, можно добавить сухофрукты)
конфитюр (повидло) 2 ст.л.
сахар 2, 5 ст.л.
1 яйцо
70 гр сливочного масла
0, 5 стак. орехов
Яблоки
нарезать на мелкие кусочки, обжарить с 2 ст.л. сахара на сковороде без
масла до выделения сока. Добавить конфитюр и потушить еще пару минут.
Взбить 1 яйцо с 0, 5 ст.л сахара. Натереть на терке сливочное масло.
Выложить
на рабочую поверхность лаваш, смазать яичной смесью, выложить половину
порции натертого масла, начинку, посыпать измельченными орешками. Лаваш
свернуть рулетом, не прижимая и не сдавливая.Распределить по верху
оставшуюся порцию сливочного масла, при желании присыпать орешками.
Выпекать при 200 градусах около 10-15 минут.
Приятного всем аппетита!
[600x240]