* свинина (с салом и кожей) - 1,2-1,5 кг.; * чеснок - 2 дольки; * свежий розмарин - 3-4 веточки; * семена укропа - 1-2 ст.л.; * оливковое масло; * бальзамический уксус; * морская соль. Сделаем несколько надрезов на свиной коже на расстоянии 1...