Это цитата сообщения Shavochkina Оригинальное сообщение

ризотто

Для приготовления вкусного и полезного блюда делаем следующее.

Отварить нешлифованный рис (полстакана риса на 2 стакана воды). Доводим до кипения, добавляем любимые специи, у меня это перец с лимонным ароматом и прованские травы, и варим 20 минут. Затем плотно накрываем крышкой, убираем с огня и оставляем на 40 минут до полного впитывания воды.

Берем любые овощи и мелко их режем. В этот раз я взяла баклажаны, кабачки, морковку, немного лука и помидоры. Тушим овощи на 1 ст.л. кунжутного масла, добавив семена зиры, кунжута и горчицы, немного перца. Это займет около 10 минут, затем добавляем в эту смесь рис и капельку соевого соуса, хорошо перемешиваем. Через минут 3-5 блюдо готово.
[700x525]