Чем полезен и вреден яблочный уксус

Как бы там ни развивалась фармакология, но и в наши дни многие люди увлекаются натуральными средствами и советами народной медицины. В этой статье речь пойдет как раз об одном из таких народных снадобий - яблочном уксусе. Своими знаниями об этом продукте с нами поделился врач-гомеопат Олег Игнатьев.

Начиная самолечение, посоветуйтесь с врачом

Специализированная литература, которая «прославляет» всевозможные методики самолечения натуральными средствами, дает яблочному уксусу характеристику эдакого эликсира здоровья и красоты. Действительно, в этом продукте есть полезные микроэлементы и витамины, но не все так просто.

Чтобы заниматься самолечением, нужно обладать определенными медицинскими знаниями. Олег Игнатьев советует прежде, чем заняться оздоровлением с помощью яблочного уксуса, обратиться за консультацией к врачу. «В определенной дозе уксус может быть лекарством, а если ее не соблюсти, то он может нанести вред. Впрочем, это касается и остальных лекарств, народных средств, продуктов и прочего.

Миф об уксусной диете

Сравнительно недавно была мода на диеты с яблочным уксусом, и желающие похудеть искали в ней панацею от лишнего веса. Олег Игнатьев рассказал об одной из своих пациенток, которая тоже решила похудеть с помощью этого «эликсира». «Девушка проходила какие-то модельные тесты и ей сказали, что надо немного похудеть. Она где-то вычитала диету с яблочным уксусом и, не посоветовавшись ни с кем, стала его пить. Потом мне долго пришлось с ней заниматься, чтобы нормализовать ее состояние», - рассказывает Олег Игнатьев.

Дело в том, что яблочный уксус способствует снижению аппетита, но при этом от еды ни в коем случае нельзя отказываться. Девушка пила уксус и почти ничего не ела. А людям, у которых проблемы с желудком (гастрит, язва и т.д.), подобная диета может нанести серьезный вред.

Врач-гомеопат советует разбавить водой две столовые ложки яблочного уксуса и принимать за 15 минут перед едой. «Такая доза довольно безопасна. Но хотелось бы акцентировать внимание на том, что этот метод подойдет прежде всего тем, кто хочет именно нормализовать вес, а не похудеть. И обязательно нужно есть, иначе могут быть неприятные последствия для желудка», - предостерегает Олег Игнатьев.

Он вспомнил довольно забавную историю о яблочном уксусе. В середине 90-х годов была мода на биодобавки. Одна из предприимчивых компаний выпустила капли для похудания, придумала красивую упаковку и звучное название. Как выяснилось позже, эти капли были не что иное, как разбавленный яблочный уксус в той же пропорции, о которой говорилось выше. «Только стоили эти капли раз в 30 дороже, чем обычная вода и все тот же уксус. Вот что значит реклама. По-моему, человек, если хочет похудеть, просто-напросто должен контролировать свое питание, взять себя в руки. Тогда никакой уксус ему не понадобится», - говорит Олег Игнатьев.

Чистка организма

Бытует мнение, что раствором яблочного уксуса можно очистить организм от шлаков. Но опять же, откуда сам человек, без помощи специалиста, может знать, что его организм нуждается в чистке? Да и помимо уксуса есть множество средств, которые выводят шлаки.

Но если уж так хочется, то можно пару дней «почиститься». Для этого нужно столовую ложку уксуса развести в стакане теплой воды и пить один раз в день перед завтраком. Но желудочникам следует быть осторожными. Стоит уделить внимание и достоинствам яблочного уксуса. В нем содержатся полезные для организма кислоты, минеральные вещества, микроэлементы и целый ряд ферментов.

Кроме того, он содержит ценное балластное вещество - пектин и сильнейший антиоксидант - провитамин А. Отсюда и все замечательные свойства яблочного уксуса: он способствует расщеплению жиров и углеводов, снижает аппетит и тягу к сладкому, очищает и тонизирует организм.

Наружное применение ускуса

Если внимательно присмотреться к проходящим по улице женщинам, то можно заметить у них на ногах пятнышки (особенно это заметно у старшего поколения). Это проблемы с венами. Яблочный уксус стимулирует циркуляцию крови в капиллярах, пронизывающих кожу. К тому же, он уничтожает бактерии. Это позволяет применять его как антисептик при всевозможных порезах, укусах насекомых и т.д. Чтобы избавиться от прыщиков, можно на ночь протирать лицо яблочным уксусом.

Еще помощью яблочного уксуса можно воспользоваться в борьбе с натоптышами. Обмочите в нем хлебную краюшку и приложите на ночь к ступням в виде компресса.

Так как PН уксуса близок к PH кожи, его можно использовать и в косметических целях.
Протирая им лицо, можно улучшить состояние жирной и проблемной кожи.
А раствор яблочного уксуса поможет при солнечных ожогах.

Если волосы стали ломкими и блеклыми, да к тому же появилась перхоть, можно ополаскивать их все в том же растворе яблочного уксуса. Если вы страдаете от ночной потливости, можно протирать кожу перед сном уксусом.

Где купить яблочный уксус

Олег Игнатьев советует покупать натуральный яблочный уксус, а искать такой лучше всего на рынке. В том случае, если человек хочет принимать его для того, чтобы нормализовать свой вес, можно воспользоваться и магазинным.

И, пожалуй, самое главное: при выборе уксуса обратите внимание на этикетку - на ней должно быть указано, что в его составе нет никаких добавок. Натуральный уксус должен быть темного цвета, даже слегка мутноватым.

Совет

Яблочный уксус в домашних условиях
Для этого яблоки неочищенными нарезаются крупными дольками и оставляются на некоторое время, чтобы они потемнели. Затем из полученной массы следует выжать сок. Заливается он в стеклянную или керамическую емкость, причем на горлышко натягивается резиновый баллон, который будет растягиваться по мере ферментации. Емкость должна находиться в очень теплом месте (25°-26°). Период ферментации может длиться от 1 до 6 недель. Затем нужно вылить уксус в широкую салатную миску, накрыть материей и оставить для вторичной ферментации.

Полоскания с яблочным уксусом

При всевозможных полосканиях яблочный уксус необходимо развести с водой. В стакане воды растворите одну чайную ложку уксуса и полощите горло раз в час. Таким раствором можно полоскать горло, если у Вас ангина, тонзиллит, грипп и кашель. А полоскание рта со слабым раствором яблочного уксуса укрепляет десны, способствует растворению зубных налетов.
При внутреннем применении яблочного уксуса необходимо прополоскать рот водой, потому как он разъедает эмаль зубов, впрочем, так же, как и любая другая кислота.

Л. Хоменко