Пирог капустный получается в меру сытным и вкусным. Предлагаю Вас очень простой рецепт. В этом пироге мне больше всего нравится тесто. Начинку Вы можете выбрать любую, главное, чтобы она не была слишком тяжелой. Если Вы хотите выбрать мясную начинку, то сначала обжарьте фарш до готовности, так как он успеет полностью пропечься.

 Продукты:

Мука – 1 стакан
Сметана – 200 гр.
Сахар – 1 ст. ложка
Яйцо – 1 шт.
Масло сливочное – 100 гр. 
Соль - щепотка, сода – 0, 5 ч. л

 Для начинки:

капуста – 300 гр.
лук – 1 шт.
яйцо – 2шт.
соль

 Приготовление:

 Разотрите вместе размягченное сливочное масло со сметаной. Добавьте к ним яйцо, соль, сахар, соду, и перемешайте смесь миксером.

 Добавьте муку и хорошо перемешайте.

[550x205]

 Для начинки нарежьте капусту и лук, посолите, добавьте яйца и перемешайте.

 Смажьте маслом форму, выложите половину теста на дно формы, затем уложите начинку, сверху выложите вторую половину теста, помогая себе ложкой.

[550x350]

 Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов, до готовности, примерно 45 – 55 минут, в зависимости от вашей духовки.

[550x305]

Приятного аппетита и хорошего настроения!