Сегодня нарыла на майл.ру необычный рецептик котлеток из куриной грудки, захотелось сразу сделать, тем более, что он очень прост и не притязателен, но нежный и вкусный, главное, не пережарить. Сфоткала , но сейчас я не дома, USB-порта с собой нет, поэтому выкладываю просто рецептик:
Одна куриная грудка
1 долька чеснока
1 яйцо
Перец, соль по вкусу, можно добавить карри.
Грудку освободить от кости, нарезать некрупными кубиками (примерно 1 см.). Посолить, поперчить. Дольку чеснока измельчить или выдавить в фарш, добавить яйцо и столовую ложку муки, но можно и не добавлять. Всё перемешать. Консистенция должна быть не густой и не жидкой. Выкладывать ложкой на разогретую сковородку. Главное не пережарить, а подрумянить и котлетки готовы. Приятного аппетита!!!