Баклажаны. 7-8 кг.баклажан (режем кружочками),3-4 головки чеснока (колечками). Маринад: 0,5 литра раст.масла,0,5 литра воды, 100 гр. сахара, 1,5 ст.ложки соли, 2 ст.ложки уксуса (70%). Как только маринад закипит выкладываем баклажаны и провариваем...