[показать]

250 гр слоеного бездрожжевого теста;

500 гр зеленого лука;

4 яйца;

30 гр сливочного масла;

0,5 ч.л. соли.

Зеленый лук порезать.

В сковороде растопить сливочное масло, выложить лук и потушить до мягкости, но не зажаривать.

В сковороду к луку добавить 4 сырых яйца, соль, перемешать и сразу снять с плиты. Яйца должны оставаться полужидкими.

Тесто раскатать и выложить в разъемную форму, выложить начинку, края теста завернуть на начинку.

Выпекать пирог в разогретой до 200С духовки 30-35 минут- до яркого зарумянивания.

Приятного аппетита!