Куриный тортик
для него я взяла около килограмма куриного мяса ( у меня были бедра)
[640x480]отделила мясо от костей
кожицу я не убирала.. сынишка любит) когда перемалываешь она не рвется а жариться внутри целой)
в полученный фарш добавить 1 яйцо
добавить 2 стол ложки сливочного масла
стакан воды или молока) с молоком наверное все же вкуснее))
добавить муки до консистенции густой сметаны
[640x480]
выпекать коржи примерно шириной чуть меньше 1 см
[показать] [640x480]
Дальше готовим начинки
1 слой: жареный лук и морковь ..когда все остынет смешать с майонез
2 слой: пережаренные грибы ( у меня шампиньоны) и лук так же с майонезом
3 слой: сверху) порезанные мелкими кубиками яйца с майонезом
промазываем слои начинкой
[показать]
обрезать ровно края тортика
и обмазать натертыми на мелкой терке яйцами с майонезом..( состояние как паста)
И украсить )
он должен ночь в холодильнике простоять.. пропитаться..