[показать]

Ингредиенты:
На 3-х литровую банку:
2 кг огурцов (лучше сорта "родничок" или "неженские"),
4 зубчика чеснока,
2 листа хрена или 1/2 корня хрена,
укроп с зонтиками,
6-8 шт. - листьев черной смородины,
4-6 шт. - листьев вишни,
8 шт. - горошен черного перца,
6 шт. - горошин душистого перца,
3-4 листика лаврового листа.

 Способ приготовления:
Огурцы залить рассолом: на 1 л воды 2 ст. л. соли.
Дать огурцам полежать в воде 6 часов, затем промыть. Банки помыть (я не стерилизую), разложить в них специи. Затем в банки сложить огурцы и залить рассолом. Дать постоять огурцам 48 часов. Затем слить рассол из банок в кастрюльку, прокипятить и залить огурчики и закатать. Можно закрыть пластмассовыми крышками (переворачивать не надо).
Приятного аппетита!

Ещё много рецептов.

• Баклажаны в аджике
• Икра грибная
• Аджика (рецепт Людмилы)
• Молоко сгущенное (домашнее)
• Яблочки закусочные
• Кабачки вкусненькие
• Чернослив в шоколаде
• Квашенная капуста со свеклой
• Огурчики с морковкой
• Сок из облепихи
• Салат "Мозаика"
• Овощи с рисом
• Фаршированные помидоры
• Маринованные маслята
• Помидоры соленые с горчицей
• Баклажаны вкусные
• Помидоры в маринаде
• Баклажаны <Огоньки>
• Огурчики хрустящие
• Аджика детская
• Арбузы маринованные
• "Ленивый" джем из айвы или твердых груш
• Варенье из одуванчиков
• Зимняя заправка для зелёного борща
• Сливы маринованные
• Капуста цветная квашеная
• Аджика с хреном
• Перец фаршированный
• Болгарское лечо "ГЛОБУС"
• Лечо с баклажанами
• Роза, перетертая с сахаром
• Баклажаны в соусе
• Помидоры в желе
• Соленые огурцы "Домашние"
• Сухая засолка огурцов
• Помидоры маринованные
• Перец жареный
• Помидоры соленые
• Помидоры, маринованые в яблочном соку
• Хрустящие огурчики
• Огурцы в горчице
• Огурчики "Вкусняшки острые"
• Перец нежный
• Помидоры в ботве
• Цукаты из вишен
• Кабачки в краснодарском соусе
• Баклажаны "Объедение"
• Баклажаны квашеные фаршированные
• Варенье из кабачков
• Пятерочка
• Помидоры "со свечкой"
• настоящее лечо
• "Мамин перчик"
• Салат с фасолью
• Аджика с яблоками (рецепт Петровича)
• Аджика с яблоками
• Делаем дома кетчуп
• Огурчики-корнишончики
• Варенье - пятиминутка Men`s Health
• Баклажаны по-грузински
• Заправка для борща
• Икра кабачковая домашняя
• Салат из зеленых помидор
• "Июньское" наслаждение
• Перец маринованный с медом
• "Яблочные" помидорчики
• Салат из бурых помидоров
• Полуфабрикат икры из баклажан
• Баклажаны под грибы
• Огурцы малосольные маринованные
• Малиновый джем сырой
• Заправка для борща
• Икра из баклажанов
• Капуста <Суперстар>
• БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ В МЕДОВОМ СОУСЕ
• Помидоры "Закусочные"
• Маринованные грибы
• Быстрая закуска к столу "Острый шпик"
• Лечо 2
• Конфитюр из крыжовника
• Кабачки в маринаде
• Помидоры в собственном соку
• Кетчуп
• "Хреновина"
• Морковь острая (по-корейски)
• Кетчуп "Закуска ацтеков"
• Четвёрка - баклажаны
• Заправка к борщу
• Лечо от Светланы
• Икра кабачковая
• "Тещин язык"
• Фондю
• Аджика (рецепт Ymka)
• Баклажаны в аджике "Нарасхват"
• Огурцы по-корейски
• Икра баклажанная (печёная)
• Домашний кетчуп
• Аджика из баклажан запеченная
• Турша
• Огурцы маринованные
• Джем из земляники (клубники)
• Аджика (рецепт Карины)
• Клубничное варенье "Эксклюзив"
• салат "Летний"
• "Сатурн" - помидоры в кабачке
• Лечо (рецепт Марины)
• Помидоры (закатка холодным способом)
• Крыжовниковый рай
• Баклажаны "ЛАВАНДАЛЬ"
• Цветная капуста в маринаде
• Мамина капуста
• Лечо
• Перец на зиму
• Аджика из зеленого перца с орехами
• Сливы закусочные
• Соленая вишня
• Варенье из черешни с орехами
• Огурчики из-под крана
• Айвар
• Огурцы со свечой
• Огурчики "Чили"
• Очень вкусное Лечо
• Помидоры (рецепт закатки от Tanja777)
• Маринованная цветная капуста
• Виноград с хреном (рецепт Марины)
• Баклажаны (очень острая закуска)
• Тещин язык (рецепт Татьяны)
• Болгарский перец на зиму
• Вкусный перчик (рецепт Ларисы)
• Капуста кутаисская
• Аджика сырая
• Маринованные арбузы "Вкуснятина"
• Варенье из мандарин
• Чернослив с шоколадом
• Болгарский перец на зиму
• Аджика "Яблочная"
• Конфитюр из смородины
• Четыре тройки
• Кабачковая икра (рецепт Наталии)
• Сушеные пряные помидорчики
• Опята на зиму
• Вишневое варенье
• Кабачки-грибочки
• Кабачки хрустящие
• Огурцы малосольные на белом хлебе
• "Лапти"
• Баклажаны с ратундой
• Капуста по-корейски
• Баклажаны "Язычки" (рецепт Скорпиона)
• Аджика (рецепт dewchonka77)
• Закусочные помидоры
• Солянка "Капустная"
• Варенье из кабачков
• Кабачки маринованные
• Огурцы в томате
• Сладкие помидорки
• Заготовки для голубцов
• Приправа из слив
• Дынный мармелад
• Кабачки маринованные
• Сладкий перец для фаршировки на зиму
• Сладкий перец для приправы
• Томатный сок домашний
• Варенье из абрикосов с ядрами
• Мед из одуванчиков
• Закуска острая из кабачков
• Помидоры по-неапольски (половинки)
• Икра овощная на зиму
• Закуска "Южанка"
• Огурчики квашенные в пластиковой 5-литровой баклажке
• Заготовка зелени на зиму
• Айва с перцем
• Кабачки "Очень вкусные"
• Аджика (рецепт Марка)
• Огурчики с чесноком
• Перец маринованный
• Помидоры с ботвой моркови "Вкуснотища"
• Салат "Охотничий"
• "Динамит"
• Домашний кетчуп
• Клубничный сок
• Овощное ассорти
• Баклажаны с айвой
• Маринованные луковички

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - На заметку. Рецепты с пошаговым приготовлением.
Часть 2 - Потрясающие безалкогольные напитки в домашних условиях.
...
Часть 7 - Варенье из чайной розы.
Часть 8 - Слойки с виноградом. Быстро и очень вкусно!
Часть 9 - Закатки, варенья, соленья - заготовки на зиму.
Часть 10 - КОЛБАСНЫЕ РОЗЫ
Часть 11 - Удивительная выпечка Пирожки
...
Часть 77 - Рыбная соляночка. Вкусно, красиво!
Часть 78 - Необычный салат "Кекс-желе".
Часть 79 - Гречневая каша с мясом и подливкой. Каши и крупы. Много!