• Авторизация
Дневник Люся_Луценко Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кабачки, фаршированные овощами 09-06-2011 10:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение

Кабачки, фаршированные овощами


[показать]


 
Для приготовления рецепта вкусного овощного блюда кабачков, фаршированных овощами нам необходимы такие продукты:

  • кабачков - 800 грамм

  • масла растительного - 70 грамм

  • сыра - 30 грамм

  • сливочного масла - 30 грамм

  • сметаны - 150 грамм

Для фарша:


  • рисовой крупы - 100 грамм

  • обжаренного лука - 100 грамм

  • обжаренной моркови - 100 грамм

  • яйца - 3 штуки

  • перец молотый, соль, зелень петрушки -  по вкусу

Пошаговый процесс приготовления рецепта овощного блюда - кабачки, фаршированные овощами:



  1. Готовим фарш: морковь, лук репчатый нарезаем соломкой и обжариваем с жиром. Рис перебираем, промываем и варим в большом количестве воды (100 грамм риса, 500 грамм воды), солим. Откидываем готовый рис на сито для удаления влаги, кладем в посуду и добавляем готовые овощи, мелко рубленные вареные яйца, перец, соль, всю массу хорошо перемешиваем и прогреваем.


  2. Спелые кабачки очищаем от кожицы, промываем, разрезаем поперек на части длиной 3—5 см в зависимости от размера кабачка.


  3. Удаляем из кабачков семена при помощи ложки и отвариваем их до полуготовности в подсоленной воде.


  4. Отваренные кусочки кабачка вынимаем, даем воде стечь и заполняем фаршем чуть выше краев кабачка.


  5. Кабачки фаршированные укладываем на смазанную жиром форму (сковороду) и посыпаем тертым сыром, сбрызгиваем маслом и запекаем в духовом шкафу при температуре 180- 200 градусов в течение 20 минут.


  6. Затем кабачки заливаем сметаной, доводим до кипения и запекаем 5 минут.


  7. Подаются фаршированные кабачки со сметаной или сметанным соусом, посыпанные рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Продукты для этого рецепта блюда:

  • зелень

  • кабачки

  • лук

  • масло

  • морковь

  • перец молотый

  • рис

  • сыр

  • яйца



http:///kabachki-farshirovannye-ovoshhami/

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кабачки, фаршированные овощами | Люся_Луценко - Дневник Люси | Лента друзей Люся_Луценко / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»