Ингредиенты

• Свинина 500 гр
• лук репчатый 2 шт
• Картофель 6 шт
• Специи по вкусу
• Майонез 100 гр
• Масло растительное 50 гр
• Сыр голландский 100 гр

Приготовление рецепта: Мясо по французским мотивам

• Мясо по-французски готовится без картофеля. Это русские уже для сытности блюда начали добавлять в него картофель. Итак: мясо режем на стэйки (можно взять готовые уже), немного отбиваем, солим и перчим и выкладываем слоем в смазанную растительным маслом форму.
• Лук чистим, режем тонкими четвертинками и выкладываем слоем на мясо, можно слегка посолить и приправить специями.
• Картофель чистим и нарезаем брусочками.
• Сыр трем на крупной терке (у меня был подкопченный).
• Картофель выкладываем на слой лука, солим, добавляем специи для картофеля, перчим.
• Затем посыпаем блюдо сыром и поливаем майонезом.
• Запекаем в предварительно нагретой духовке до готовности. Если верх начал подрумяниваться, а картофель еще не готов - накройте блюдо фольгой и доведите до готовности. Приятного аппетита!

Серия сообщений "блюда из мяса":
Часть 1 - Блюдо для принца
Часть 2 - Свиная шейка, запеченная в рукаве
...
Часть 23 - Котлеты под сочной шубкой
Часть 24 - Куриные "мешочки" с сюрпризом
Часть 25 - Без заголовка