• Авторизация
Дневник Люся_Луценко Лента друзей - Дневник - Полная версия


Пицца с колбасой, фаршем и грибами 12-05-2011 14:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Рычихина Оригинальное сообщение

Пицца с колбасой, фаршем и грибами

Пицца с колбасой, фаршем и грибами

 

[показать]

[200x]Ингредиенты для приготовления пиццы:

готовое тесто для пиццы 250 г,
250 г мясного фарша,
50 г колбасы (солями),
150 г свежих грибов (шампиньоны),
томатный соус или помидоры,
маринованные огурчики (4-5 маленьких корнишончика),
200 г сыра, зелень. 

Рецепт пиццы с колбасой, фаршем и грибами:

  [показать] Готовим тесто для нашей пиццы по любому любимому рецепту. Можно воспользоваться обычным магазинным "аппетитным" дрожжевым тестом.
  [показать] Раскатываем тесто очень тонко, как можно тоньше, выкладываем его на чуть посыпанный мукой противень.
  [показать] На тесто тонким равномерным слоем выкладываем сырой фарш, чуть притапливаем его в тесто.
  [показать] Сдедующий слой пиццы - свежие грибы, тонко нарезанные ломтиками.
  [показать] Далее на пиццу выкладываем тонкие кружочки колбасы, желательно качественной сырокопченой, чуть подсохшей солями,
  [показать] немного маринованных огурчиков,
  [показать]

томатный соус или помидоры, нарезанные кружочками. В данный момент для помидоров не сезон, а желания жевать недозревшие безвкусные помидоры у меня нет, поэтому я взяла для пиццы лечо из помидоров и сладкого перца. Посыпать мелко нашинкованной зеленью укропа и петрушки. Сыром не посыпать! Лично я люблю, когда сыр на пицце тянется, а не крошится.
  [показать]

Поставить в разогретую до 180-200 гр духовку.

Когда пицца немного подрумянится (это произойдет минут через 10-15), смазать ее края сливочным маслом, посыпать тертым сыром и снова поставить в духовку еще минут на 5, выключить, дать потомиться.

Пицца получается не дешевая, но безумно вкусная.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пицца с колбасой, фаршем и грибами | Люся_Луценко - Дневник Люси | Лента друзей Люся_Луценко / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»