[640x390]

[640x360]

Итак рецепт

250 гр. горького шоколада
250 гр. сливочного масла
4 яйца комнатной температуры
1,5 стакана сахара
6 стол. ложек какао
1 полный стакан муки
0,5 чайн. ложки соли
200 гр. белого шоколада измельченного на мелкие кусочки

Растопить в одной кастрюле шоколад и масло. взбить миксером на высокой скорости яйца и сахар. Смешать шоколадную и яичную смеси. Просеять  туда-же муку, добавить какао и соль,  и осторожно перемешать до получения однородной и гладкой массы. Прибавить к этой массе измельченный белый шоколад . Вылить массу на противень предварительно застеленный пекарской бумагой.
Выпекать при температуре прибл. 180 градусов, около 20-25 минут. Не пересушить! Проверить чтобы края были сухими при протыкании деревянной палочкой, а центр  еще чуточку влажный.
Остудить и только после полного остывания нарезать эти чудо-брауниз!

Источник:http://kirasacura.livejournal.com/10401.html#cutid1