Это цитата сообщения VeLLeA_EmeralD_SuN Оригинальное сообщение

Аджика домашняя

Очень люблю "горячие смеси",типа аджик,горчиц и тд
То,что сейчас выдают за аджику на полках магазинов ,далеко от настоящей.
На вид и вкус очень подозрительны,этакая смесь воды,томатной пасты,остатков сена и соли

Поэтому делаю свою домашнюю аджику,по цене чуть дороже и то незначительно,зато все натуральное !

Сегодня сделала!

для этого нужно:

1 кг помидор
3 головки чеснока
пакетик "хмели сунели"
черный молотый перец пол ч л
две штучки горького перца ,я мелю прямо с семенами,получается кусака
соль чайная ложка без верха
можно зелень свежую:укроп,петрушка,кинза
и все в комбайн

для любителей хреновины еще туда майонезную банку хрена

выход :3,5 майонезной банки аджики

Есть ее можно,как с хлебом,так и в борщи ,щи добавлять,прямо в тарелку

Мне нравится такой рецепт:
отварить в мундире картошку ,только тщательно помыть перед этим и срезать все подозрительности
затем порезать дольками на сковородку
добавить 2 ст л сметаны
и 1 ст л аджики,
обжарить с раст маслом
очень вкусно получаеся+
салатик из свежей капусты
Приятного аппетита