Это цитата сообщения vata1951 Оригинальное сообщение

Курочка по - израильски

Для этого рецепта можно использовать как целую курочку, так и куриные пулочки(я делаю ещё мясо телятины или свинины, но тогда увеличиваю время готовки).

Состав: Курица или пулки, ткемали, соевый соус(я использую фирмы "Кикоман", он не очень солёный), чеснок головку( можно меньше), приправы: орегано, розмарин, тимьян( в Израиле называется "коранит"), соль, перец по вкусу.

Соус: чеснок почистить и выдавить через давилку, 5 ст. ложек ткемали(я беру классический, есть ещё острый для любителей, чесночный тоже можно, вобщем на ваш вкус, соль 0.5 ст. ложки без горки. Добавить приправу, всё перемешать.
С курицы удалить весь жир.
На противень положить фольгу(я беру в красной упаковке, она более плотная) Фольги нужно в три раза больше размера противеня, т.е. кладёте её так, чтобы края свисали. Курицу укладываете на середину, а если пулочки то распределяете по противеню, поливаете соусом пулочки только сверху, курицу и внутри. Закрываете фольгой со всех сторон, вроде конверта.
Ставите в духовку на час при температуре 220 гр.
Затем открываете фольгу и ещё минут на 15 для получения корочки возвращаете в духовку.
Приятного аппетита!
[699x524]
Если хотите в качестве гарнира можете добавить грибы, картофель или батат(сладкий картофель, можете добавить яблоки, а внутрь курицы положить рис или гречку, заранее отваренные, но не до готовности).