Это цитата сообщения SuperFamily Оригинальное сообщение

Клафути с черносливом

Клафути

 — десерт, соединяющий в себе черты пирога и запеканки.

 

Готовится такой десерт очень просто и быстро.

Ингредиенты для клафути с черносливом

— чернослив — 300 г

 

— коньяк — 20 мл

 

— молоко — 225 мл

 

— сливки (33 %) — 225 мл

 

— яйца — 4 шт.

 

— мука — 75 г

 

— сахарная пудра — 75 г

 

— сливочное масло — 1 ст.л.

Способ приготовления клафути с черносливом

1. Чернослив промыть и замочить в коньяке на 20 минут.

 

2. Яйца взбить с сахарной пудрой, влить молоко и добавить просеянную муку. Сливки взбить и осторожно влить в яичную смесь. Аккуратно перемешать.

 

3. Форму для выпечки смазать маслом или застелить пергаментной бумагой.

 

4. Чернослив отжать и выложить в форму. Сверху вылить тесто.

 

5. Выпекать при температуре 200 градусов 25-30 минут.

 

Приятного чаепития!