Рецепт приготовления закуски с овощами под острым соусом. Готовое блюдо будем подавать исключительно горячим и с острым соусом, чтобы дать возможность насладиться всей прелестью вкуса.

[400x211]
 

Необходимые продукты:

• морковь - 250 г

• сардельки - 3 шт.

• лук репчатый - 1 головка

• яйцо - 2 шт.

• мука пшеничная - 2 ст. ложки

• соль

• перец красный

• перец черный

• сухари панировочные - 50 г

• жир для жаренья

Способ приготовления блюда:

• Морковь промойте, отварите до полуготовности, откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде. Сардельки очистите и пропустите через мясорубку вместе с морковью и луком.

 

 

• В полученный фарш добавьте яйца, муку, перец и соль по вкусу, перемешайте.

 

 

• Сформуйте из смеси сосиски, запанируйте их в сухарях и обжарьте с жиром до золотистой корочки.

 

 

• Подавайте «сосиски» с острым соусом.