1 кг куриной грудки соль чеснок перец 1-2 ст.л раст.масла оставить на 30-40 минут

Кляр 2 яйца соль горчица 200 гр сметаны 5 ст.л муки оставить на 10-15 минут

масло для обжарки

Куриные грудки с сыром в кляре очень вкусные, нежные, готовить их просто и быстро.

Куриная грудка - 3 шт., соль, перец, приправы по вкусу.
Для кляра:
яйцо - 2 шт.
сметана - 4 ст.ложки
мука - 4 ст. ложки
соль, зелень по вкусу.
сыр - 100-120 гр.

-Грудки отбиваем с двух сторон, солим, перчим, добавляем любимые травы.
-Готовим кляр: в яйца добавить сметану, соль, специи, можно зеленый укроп, все размешать и добавить муку, тесто должно быть как на оладьи.
-Сыр натереть на крупной терке.
-Обмакнуть в кляр одну сторону отбивной и в разогретую сковороду этой стороной вниз.
-Сверху кладем сыр, на сыр кляр, чтобы сыр был под кляром.
-Жарить с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.