[показать]                                                        100 г слабосоленой форели

40 г хлеба белого/черного

30 г грильяжа с лесным орехом

1 ст.л. сливочного масла

шнитт-лук

Узкими длинными пластиками нарезать форель.

Растопить в микроволновой печи сливочное масло, мелко порубить лук, в крошку перемолоть хлеб.

Молоточком растолочь грильяж в крошку.

Сворачивать пластики форели в рулеты, затем одной стороной обмакивать в масло, опускать в крошку хлеба, выкладывать на блюдо, сверху посыпать луком и грильяжем.

Подается закуска из форели в панировке с грильяжем в охлажденном виде.                                                                                                                                                                                                                                                http://vk.com/wall-36888803?offset=260&q=%D0%B...amp;w=wall-36888803_2062%2Fall