• Авторизация
Дневник элина_арх Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 13-10-2013 10:27 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Маринованные кабачки: Рецепт приготовления

Ингредиенты
ломтики кабачков 4 л
лук 800 г
кубики льда 2 стакана
соль 1/4 стакана
белый винный уксус 1 л
сахар 1 стакан
семена сельдерея 1 ст.л.
семена укропа 1 ст.л.
семена горчицы 2 ст.л.

Эти маринованные кабачки можно использовать как гарнир к мясным блюдам или дополнение к бутербродам.

В большой миске смешать кабачки, нарезанные ломтиками толщиной 1/2 см, измельченный лук, кубики льда и соль. Хорошо перемешать и дать постоять 3 часа. Слить жидкость и хорошо промыть кабачки.

В средней кастрюле смешать уксус, сахар, семена сельдерея, укропа и горчицы. Довести до кипения. Добавить в эту смесь кабачки, снова довести до кипения, периодически помешивая.

Поместить кабачки в чистые банки и охладить при комнатной температуре. Накрыть крышкой и хранить в холодильнике до 1 месяца.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | элина_арх - Дневник элина_арх | Лента друзей элина_арх / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»