КАК ПРИГОТОВИТЬ ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ: ЭЛЕМЕНТАРНЫЙ ЛАЙФХАК ДЛЯ ВКУСНЕЙШЕГО БЛЮДА! СЕКРЕТНЫМ ИНГРЕДИЕНТОМ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИДЕАЛЬНОЙ ЗАПЕЧЕННОЙ КАРТОШКИ ЯВЛЯЕТСЯ...

Ингредиенты

• 6 картофелин небольшого размера
• 2 веточки розмарина
• 1 головка чеснока, не чистить
• 50 г сливочного масла
• крупная морская или каменная соль

Приготовление

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

1. Предварительно разогрей духовку до 200 ˚С.
2. Тщательно промой картофель, так как ты будешь запекать его вместе с кожурой, потри его губкой и обсуши.
3. Подготовь посуду для запекания. Для этого возьми жароупорную форму и насыпь в нее соль так, чтобы она покрывала дно на 1–2 сантиметра.


4. Размести на соли картофель, положи веточки розмарина и головку чеснока, предварительно срезав с нее верх. Затем накрой форму фольгой и запекай около 1,5 часа.


5. После достань картофель из формы и сними фольгу. Достань чеснок, чтобы он остыл. Смажь каждую картофелину небольшим количеством растительного масла и поставь форму обратно в духовку до образования золотистой корочки. Проткни картофель ножом, он должен быть полностью мягким.


6. Сделай продольные надрезы на картофеле и положи в них пасту, приготовленную из сливочного масла и чеснока, который запекался в духовке вместе с картошкой.