Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Картофель, запеченный с брынзой и сметаной
Легкое в приготовление и богатое по вкусовым качествам блюдо – картофель с брынзой, подойдет как для повседневного употребления в пищу, так и для праздничного ужина или обеда.
[640x440]
Быстрая закуска или гарнир к мясу - и все это без лишних усилий!
 [419x257] |
Ингредиенты:
• картофель – 1 кг; |
 [показать] |
Режем или ломаем брынзу и помещаем со сметаной в блендер, делаем однородную массу, добавляем мелко нарезанную зелень (очень вкусно будет, если вы помимо традиционных укропа и петрушки добавите кинзу), соль и всю смесь перемешать. |
 [420x268] |
Картофель рубим на восьмушки. Смазываем дно огнеупорной ёмкости растительным маслом, добавляем воду и высыпаем картофель. |
 [показать] |
Заливаем все сметаной, накрываем крышкой и отправляем в духовку (200-градусов)на полчаса. Если картофелины были крупными, то минут на сорок. Затем снимаем крышку, проверяем готовность и если всё в порядке, то возвращаем ёмкость в духовку для создания лёгкого румянца. Подавайте его со свежей зеленью и овощами, рыбными и мясными блюдами! Источник: Tarelkin2 |
 [показать] |
Если есть время, то лучше сделать так: Картофель предварительно сварить до готовности в подсоленной воде. Вареный картофель охладить, нарезать кружочками или ломтиками, как кому нравится, и выложить на смазанную сливочным маслом форму. Поверх него вылить приготовленную смесь, а затем поместить форму в разогретую до 180-200 на 10-15 минут, до образования румяной корочки.
|
 [420x356] |
После того, как вы вытащите форму из духовки, дайте её содержимому остыть. Затем разрежьте на порционные куски и подавайте к столу со свежими овощами! |
А ещё картошечку можно приготовить так:
Картофель, запечённый со сливками
Пирог с картофелем и беконом
Драники с мясной начинкой
Картофельные зразы с грибами
Вкуснейшие рецепты блюд из картофеля