Ингредиенты:

куриные голени 4 шт
шампиньоны 400 г
сыр 100 г
картофель 5 шт
лук 1 шт
соль и перец по вкусу

Приготовление:

1 Голени хорошо промыть.
2 Голени обжарить до золотистой корочки в течение 10-15 минут.
3 Шампиньоны промыть и порезать пополам. Обжарить их.
4 Обжаренные грибы пропустить через сито, чтобы стекло лишнее масло.
5 Луковицу нашинковать не слишком мелко.
6 Лук обжаривать до золотистой корочки.
7 Картофель очистить и натереть на крупной терке.
8 В форму выложить голени.
9 На голени выложить шампиньоны.
10 На грибы – обжаренный лук.
11 Сверху выложить натертый картофель.
Запекать при температуре 200 градусов в течение 30 минут.
12 Сыр натереть на терке.
13 Запеканку посыпать сыром.Запекать с сыром еще минут 10.
14 Приятного аппетита!
ИСТОЧНИК