Это цитата сообщения lu-e Оригинальное сообщение
93 рецепта - Бешамель
Бешамель
Соус бешамель – знаменитый французский белый соус, изобретение которого приписывают гофмейстеру Людовика XIV Луи де Бешамелю. Соус бешамель, рецепт которого за прошедшие века заметно изменился, остается одним из самых популярных соусов. Прежде соус бешамель был уваренным со сливками бульоном, современный состав соуса бешамель – это масляно-мучная смесь, с молоком или сливками. Подробней о соусе бешамель ...
 [показать]
От редакции: знаменитая мясная лазанья – рецепт итальянской кухни, вариации на тему Италии – от Juss. Мясная лазанья с грибами удалась ей великолепно, и при этом она не забыла сфотографировать для нас каждый шаг приготовления своего кулинарного шедевра! лазанья, фарш, лук, шампиньоны, томат-паста, масло оливковое, чеснок, сыр, зелень базилика, соль, перец, молоко, масло сливочное, мука, лавровый лист, орех мускатный... |
|
|
[показать]
Это простое, но в то же время оригинальное блюдо придется по вкусу вашим домочадцам. соль морская, сахар, лосось, вода, картофель молодой, масло сливочное, мука, молоко, сливки, орех мускатный, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый |
|
|
[показать]
Макароны с соусом бешамель - это вкусное и нежное итальянское блюдо. По этому рецепту макароны под соусом бешамель готовятся по принципу лазаньи. соль, перец чёрный молотый, макароны, фарш свиной, лук репчатый, вино красное, томат-паста, корица молотая, вода, масло сливочное, мука, молоко, перец кайенский... |
|
|
лук репчатый, масло растительное, томат, баклажан, соль, перец, соус бешамель
|
|
|
баклажан, соус, сметана, сыр тёртый
|
|
|
Бешамель – это один из основных соусов европейской кухни, на основе которого готовят массу других соусов. Подают бешамель к блюдам из мяса, птицы, рыбы, используют при приготовлении лазаньи и суфле. масло, мука, молоко, сливки, бульон, орех мускатный, соль |
|
|
мука, жир, молоко, сахар, соль
|
|
|
молоко, сахар ванильный, соль, масло сливочное, мука, желток, белок, сахар, пудра ванильная
|
|
|
молоко, сахар ванильный, соль, масло сливочное, мука, желток, белок, сахар
|
|
|
молоко, сахар ванильный, соль, масло сливочное, мука, желток, белок, сахар, пудра ванильная
|
|
|
брюква, яйца, сыр, соль, соус бешамель
|
|
|
хлеб, масло сливочное, ветчина, сыр, мука, молоко, сок лимона, цедра лимона, миндаль, перец сладкий, соль
|
|
|
вымя, масло, мука, сливки, соль, перец
|
|
|
треска, мука, желток, масло сливочное, соус, масло растительное, соль
|
|
|
горох зеленый стручки, спаржа, сахар, масло сливочное, яйца, сыр, соль, соус бешамель
|
|
|
хлеб, масло сливочное, ветчина, сыр, яйца, соус бешамель
|
|
|
телятина, соус бешамель, сыр тёртый, масло
|
|
|
горошек зелёный, масло сливочное, маргарин, мука, молоко, соль, мята
|
|
|
груша земляная, соль, соус, сыр тёртый
|
|
|
капуста белокочанная, сливки, молоко, мука, масло сливочное, яйца, сметана
|
|
|
капуста цветная, масло сливочное, луковицы, мука, молоко, отвар капустный, соль
|
|
|
капуста цветная, хлеб, сыр, масло сливочное, соус бешамель
|
|
|
капуста, молоко, мука, сыр, масло сливочное
|
|
|
капуста белокочанная, яйца, молоко, масло сливочное, мука, соль
|
|
|
картофель, яйца, сыр, зелень, молоко, мука, яйца, ветчина
|
|
|
картофель, масло сливочное, хлеб, сыр, соль, соус бешамель
|
|
|
картофель, ветчина, масло сливочное, маргарин, мука, молоко, желток, сыр, орех мускатный, соль
|
|
|
картофель, масло сливочное, спаржа, сыр, соль, зелень
|
|
|
клецки, сыр, масло сливочное, соус бешамель
|
|
|
лосось, соль, перец, масло, бульон, масло, мука, бульон куриный, бульон мясной, сливки, шампиньоны, лимон, булочка, фритюр, зелень
|
|
|
телятина, булочка, соль, перец, масло, масло, мука, соль, сметана, молоко, сыр
|
|
|
макароны, горошек зелёный, ветчина, масло сливочное, сыр, соус, сухари панировочные
|
|
|
масло сливочное, мука пшеничная, молоко
|
|
|
молоко, масло сливочное, мука пшеничная, сахар, соль
|
|
|
мука, масло сливочное, молоко, пудра сахарная, яйца, белок, сахар, сахар жжёный
|
|
|
рыба, масло сливочное, вино белое, грибы, соус, перец чёрный молотый
|
|
|
осётр, масло, масло, сыр тёртый, мука, бульон, сметана, соль, зелень
|
|
|
молоко, мука, масло сливочное, соль, перец чёрный, перец белый молотый, орех мускатный
|
|
|
яйца, мука, молоко, масло сливочное
|
|
|
мука, молоко, жир, масло сливочное, сахар, яйца, соль, дрожжи, курица, масло растительное, мука, молоко
|
|
|
масло сливочное, мука, молоко, сыр плавленый, орех мускатный, перец чёрный молотый, соль
|
|
|
вода, соль, сок лимона, яйца, масло сливочное, мука, пармезан, молоко, соль, сок лимона, желток, сметана
|
|
|
свинина отварная, картофель отварной, яблоко, яйца, уксус столовый, огурцы солёные
|
|
|
молоко, мука, масло сливочное, сахар, соль
|
|
|
молоко, бульон грибной, лавровый лист, лук, масло сливочное, мука, соль, перец
|
|
|
масло сливочное, мука, солод, соль, перец
|
|
|
масло сливочное, маргарин, мука, молоко, желток, сыр, соль, перец чёрный молотый
|
|
|
масло растительное, мясо копчёное, лук, вода, молоко кислое, сыр
|
|
|
масло, мука, бульон мясной, молоко, соль, орех мускатный
|
|
|
бульон овощной, мука пшеничная, масло, пряности
|
|
молоко, лавровый лист, лук репчатый, масло сливочное, мука пшеничная, соль, перец душистый молотый
|
|
|
мука, масло сливочное, молоко, зелень, лук, соль, перец, пармезан, желток
|
|
|
молоко, бульон мясной, лук репчатый, масло сливочное, мука, орех мускатный, сок лимонный, соль
|
|
|
масло, мука, молоко, сметана, желток, соль, лимон, лимонная кислота, сыр
|
|
|
масло сливочное, мука, молоко, соль, перец белый молотый, орех мускатный
|
|
|
масло сливочное, мука, молоко, соль, перец чёрный молотый, орех мускатный
|
|
|
масло сливочное, мука, молоко, сыр твёрдый, соль, перец, орех мускатный
|
|
|
молоко, мука, масло сливочное, соль, сахар, орех мускатный
|
|
|
молоко, масло сливочное, мука, соль, сахар, перец белый молотый, сок лимонный, цедра лимона
|
|
|
молоко, лавровый лист, лук репчатый, масло сливочное, мука пшеничная, соль, перец душистый молотый
|
|
|
молоко, грибы свежие, масло сливочное, мука, желток, бульон, соль
|
|
|
молоко, мука пшеничная, масло сливочное, сахар, соль
|
|
|
сметана, масло сливочное, мука пшеничная, молоко, желток, сыр тёртый, соль, лимонная кислота
|
|
|
отвар капустный, масло сливочное, маргарин, лук, мука, молоко
|
|
|
масло, мука, молоко, соль, орех мускатный
|
|
|
мука, молоко, масло растительное, ряженка, соль, орех мускатный
|
|
|
масло сливочное, бульон мясной, молоко, мука, орех мускатный, перец белый молотый, соль
|
|
|
молоко, мука, масло сливочное, орех мускатный, соль, перец чёрный молотый
|
|
|
сметана, яйца, сыр тёртый, сливки, масло сливочное, мука, соль
|
|
|
сливки, масло сливочное, мука, сыр тёртый, яйца, соль
|
|
|
масло сливочное, сахар, мука, сливки, желток, ванилин
|
|
|
масло сливочное, мука, сливки, сахар, желток, ванилин
|
|
|
мука, масло сливочное, молоко, соль
|
|
|
мука, масло сливочное, сметана
|
|
|
спагетти, сыр, масло сливочное, соль, молоко, мука
|
|
|
спагетти, сыр, масло сливочное, соль, молоко, мука
|
|
|
спагетти, фарш мясной, томат-паста, салями, морковь, вино белое, молоко, лук, порошок чесночный, соль, перец чёрный молотый, молоко, сливки, масло сливочное, мука...
|
|
|
спагетти, сыр, масло сливочное, соль, молоко, масло сливочное, мука
|
|
|
спаржа, мука пшеничная, масло сливочное, бульон, сливки, соль, сахар
|
|
|
спаржа, соус бешамель, сыр
|
|
|
спаржа, масло сливочное, соль, хлеб, сливки, масло сливочное, мука, орех мускатный, перец чёрный молотый, соль, лук
|
|
|
фасоль стручковая, масло сливочное, зелень петрушки, соль, соус
|
|
|
судак, масло, масло, мука, бульон, сметана
|
|
|
судак, масло сливочное, соль, масло сливочное, мука, сметана, соль, орех мускатный, перец чёрный молотый, луковицы
|
|
|
масло, мука, сливки, желток, ваниль, сахар, варенье, белок
|
|
|
телятина(почечная часть), масло, молоко, соль, масло, мука, молоко, сыр пармезан
|
|
|
топинамбур, соус, сыр, петрушка, соль, молоко, желток, яйца, мука, соль, лимонная кислота, кислота молочная
|
|
|
соус, спаржа, соль, вода, масло сливочное, перец, бульон, белок
|
|
|
капуста цветная, масло, сода, соль, сыр, масло, мука, молоко
|
|
|
севрюга, майонез, горчица, сок лимонный, сельдерей, базилик, мука, масло сливочное, молоко, желток
|
|
|
язык отварной, масло топлёное, сухари толченые, мука, молоко, сметана, желток, сок лимона, сыр тёртый, соль, перец, сахар
|
|
|
яйца, соус бешамель, сыр тёртый, масло сливочное
|
|
|
яйца, масло сливочное, соус бешамель, сыр
|