• Авторизация
Дневник Natusia_24 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Огурцы консервированные с овощами... 05-08-2012 17:06 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение

[показать]

[показать]

Ингредиенты:

- свежие огурцы 600-700 г
- цветная капуста 150 г
- морковь 1 шт.
- молодые стручки гороха 100 г
- чеснок 3-4 зубчика
- лук 3-4 шт. (маленьких)
- уксус (9%) 4 ст. л.
- листья черной смородины, укропа, хрена, вишни по вкусу

для заливки (на 1 литр воды):

- соль 3 ст. л.
- сахар 1,5 ст. л.
- лавровый лист 2 шт.
- перец черный 5-8 горошин

Способ приготовления:

1. Вымыть огурцы, стручки горошка и зелень. Морковь очистить и нарезать кружочками. Цветную капусту разобрать на соцветия, лук и чеснок очистить.
2. На дно банки положить половину зелени. Уложить подготовленные овощи в произвольном порядке. Сверху положить оставшуюся зелень. Дважды залить овощи горячей водой, накрывая крышкой и выдерживая каждый раз по 2-3 мин.
3. После второй заливки воду слить, добавить в нее соль, сахар, горошины черного перца, лавровый лист и довести маринад до кипения. В банку добавить уксус, влить горячую заливку вместе со специями и закрыть крышками.


[280x109]
Rietta

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Огурцы консервированные с овощами... | Natusia_24 - Дневник Natusia_24 | Лента друзей Natusia_24 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»