[показать]

Ингредиенты: (на 1 порцию)
- мука - 200 гр.
- яйца -3-4 шт.
- сахар - 30 гр.

Приготовление:
1. Замесить яичное тесто, раскатать лист толщиной 2 мм, разделить на полосы 3см, 4 см, 5 см, 6 см и 6.5 см шириной, сложить друг на друга от самого широкого до самого узкого, при этом в середине промазать водой или яйцом, чтобы не расклеились потом...

2. В середину полос положить скалку, и начать резать полосы 3-4 мм шириной, и так 7-8 групп полосок, далее следующая хризантема... середину хорошо продавить чтобы не распалась, расправить полосочки теста, придавая форму цветка, жарить во фритюре... до готовности...
3. Вытащить, дать стечь маслу, переложить на тарелку.

[580x427]

Оформить вареньем... можно присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

[показать]

Можно попробовать и другой способ!

Порезать тесто полосками. На длинной стороне каждой полосы сделать надрезы в виде бахромы.

[715x382]

Полоски скатать рулетиком и прижать в середине.

[591x537]

Жарить во фритюре, дать стечь лишнему маслу и  посыпать сахарной пудрой!

[633x472]

Источник