Это цитата сообщения Fyksia Оригинальное сообщение

СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ

[500x375]

●♥๑ஐ♥ღКулинарные вкусняшки●♥๑ஐ♥ღ

Селедка под шубой ... "Любимый многими праздничный салат. Получается очень красиво, если уложить в хрустальной или стеклянной форме или вазе, чтобы были видны отдельные слои. "

Ингредиенты

Порций: 20 3 картофелины2 морковки2 свеклы1/2 луковицы300 г банка филе сельди в масле6 ст.л. майонезасоль и перец по вкусу .

Способ приготовления.

Подготовка:15мин ›
Приготовление:40мин › +1ч на охлаждение › Общее время: 1ч55​мин

Отварите картошку с морковкой в мундирах до готовности. Они должны с легкостью протыкаться вилкой, но не разваливаться, около 20 минут. Отварите свеклу (свекла варится дольше, минут 40). Овощи остудите, очистите и натрите на терке по отдельности, чтобы цвета не перемешались.На дно сервировочного блюда уложите половину селедки с половиной мелко нарезанного лука. Поверх выложите половину тертого картофеля, на него половину тертой моркови и половину тертой свеклы. Выложите на свеклу 3 ст.л. майонеза, посолите-поперчите и повторите все слои еще раз. Уберите в холодильник минимум на 1 час.Сервировка:
Сверху можно украсить по желанию. Например, тертым на терке вареным яйцом.

1.
[373x120]

PS ---- Свеклу можно и быстрее отварить)
15-20 мин покипетить и сразу под холодную воду.

Марина Омельченко:

Этот салатик готовим и на праздник и иногда просто так. Я лук всегда мариную в уксусе с добавлением сахара,а еще всегда ложу перед бурячком натертое яблоко ( лучше брать голден или зеленое),но этот слой не промазываю мойонэзом. Все кто попробывал с яблоком ,теперь так и делают.Ну а майонэз стараюсь делать всегда сама.

Надежда Кальянова (Голышева):

Вечный безпроигрышный салат! Только майонез нельзя перебарщивать. Я майонез один к одному со сметаной делаю, если свой майонез некогда.