яйцо 2 шт.
сахар 50 г
желатин 10 г
масло сливочное 7 г
взбитые сливки 100 г
Пюре малины доведите до кипения. Смешайте яйцо с сахаром и, помешивая, влейте в кипящее пюре, варите 3 минуты. Снимите с огня. Добавьте масло и замоченный желатин. Разлейте крем по креманкам, дайте застыть. Украсьте сливками. Приятного аппетита!