Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение

А может по кофейку)?

[600x474]

Кофеёк по - Венски на 4 бокала:

0,5 л крепкого кофе,

1 чашка сливок,

2 ст. ложки сахарной пудры,

4 ч. ложки тертого шоколада,

щепотка молотой корицы.

Половину нормы сливок взбить, прибавить 1 ч. ложку сахарной пудры и поставить в холодильник.

В каждый из 4 бокалов положить по 1 ч. ложке шоколада и взбитых сливок, затем добавить 2 ч. ложки сахарной пудры. Все перемешать ложкой до получения однородной массы. Тёплый кофе влить в стаканы постепенно и осторожно, украсить взбитым кремом и сверху посыпать корицей.

 

Кофе "Индия".

10 ч. ложек кофе мелкого помола,

4 чашки кипятка,

8 ч. ложек сахарного песка,

4 гвоздики, натертая на терке цедра одного апельсина,

1 рюмка рома,

сливки.

Кофе залить кипятком, дать постоять 5 мин, разлить в 4 чашки, в каждую из них положить по 2 ч. ложки сахарного песка, 1 гвоздичку, апельсиновую цедру и влить немного рома.
Подать со сливками.

 

Кофе"Голивуд".

2 чашки очень крепкого кофе,

2 чашки молока,

2 ст. ложки какао,

2ст. ложки сахарной пудры,

взбитые сливки,

дробленыйжареный миндаль,

соль.

В отдельной посуде приготовить крепкий кофе, а также отдельно вскипятить молоко. Засыпать в кастрюлю какао и сахар, влить туда часть молока, хорошо перемешать, после чего добавить оставшееся молоко и щепотку соли.

Поставить кастрюлю на огонь и кипятить примерно 10 мин. Затем снять с огня, энергично взбить до маслянистой, пузырящейся консистенции. В эту массу добавить кофе и продолжать взбивать.

Горячий напиток разлить по чашкам, украсить сливками, поверх которых посыпать миндаль.

Приятно вам покофейничать,пробуйте,а рецептики у меня ещё найдутся!))