Это цитата сообщения alladenadi Оригинальное сообщение
Манник "И снова абрикосы!"
«».
Ингредиенты
Крупа манная — 1 стак.
Кефир — 200 мл
Сметана — 100 г
Яйцо — 1 шт
Сахар — 4 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Абрикос (спелые) — 7 шт
Ваниль
Масло сливочное — 50 г
Мука — 4 ст. л.
Для начала смешиваем кефир и сметану, добавляем манку и даем набухнуть минут 20-30.
[показать]
А тем временем взбиваем яйцо с сахаром до белого цвета, добавляем ваниль...
Когда манка разбухнет - добавляем соду,хорошенько размешиваем, вливаем наше яйцо с сахаром.
[показать]
К нашему тесту всыпаем муку частями, тесто как густая сметана и в последний момент размягченное масло.
В форму застеленную пергаментом выливаем большую половину теста.
[показать]
Выкладываем абрикосы и заливаем оставшимся тестом.
Ставим в разогретую духовку 180 град., минут на 35-40, до хорошей румяности и упругости пирога.
[показать]
Готовый пирог очень нежный, немного влажный из-за абрикосок и кое где похрустывает сахарок, что делает его оригинальней..
[показать]