Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Суп с кабачками

[350x340]Рецепт вкусного супа с кабачками: Суп с кабачками (на 3 порции)


Ингредиенты:
2 кабачка, столовая ложка пшеничной муки, 3 стакана воды, 50 грамм сливочного масла, пол стакана сметаны, яйцо, щепотка чёрного молотого перца, щепотка соли.

Муку спассеруйте до светло-коричневого цвета с 2 столовыми ложками растопленного масла.

Кабачки нарежьте кубиками, соедините с мукой, влейте горячую воду и варите до готовности кабачков. Затем, сняв суп с огня, добавьте оставшееся масло, посолите, поперчите.

При подаче заправьте суп сметаной, взбитой с яйцом, и посыпьте рубленой зеленью neтрушки.

Источник: Просто и вкусно / Из серии «Лучшие рецепты» от «Аркаим» © recept.lovebody.by